“佳陽有佳茗，貢眉出佳陽”。5月27日下午，恒春源董事長何孟生受邀參加《福鼎白茶說——中國貢眉之鄉(xiāng)》直播訪談節(jié)目，共同走進(jìn)“中國貢眉之鄉(xiāng)”，揭開貢眉白茶的神秘面紗。

提問Qustions&解答Answers

Q1

1、我們知道恒春源在福鼎也算是一家老牌企業(yè)，經(jīng)歷過福鼎茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，特別是這幾年，在不少企業(yè)面臨發(fā)展壓力之下，恒春源依然逆勢崛起，有請何總介紹一下企業(yè)的發(fā)展之道。

何董：我與有機(jī)茶結(jié)緣已經(jīng)二十多年，九幾年返鄉(xiāng)合伙從事白茶的加工以及原料出口的業(yè)務(wù)，2000年開始計(jì)劃做有機(jī)茶，從計(jì)劃到有機(jī)到真正做有機(jī)準(zhǔn)備了大概4年時(shí)間，2004年開始我們獲得了中國有機(jī)認(rèn)證，開始了我們的有機(jī)之路。在老天湖茶廠的基礎(chǔ)上，同時(shí)組建了恒春源茶業(yè)有限公司，2017年開始從出口轉(zhuǎn)戰(zhàn)國內(nèi)的市場，為了順應(yīng)國內(nèi)市場，2020年公司從1.0升級為2.0，打造了我們的全新商標(biāo)：有機(jī)蛙，采用有機(jī)綠（馬爾斯綠）走進(jìn)大家的視線。目前公司已經(jīng)獲得了有機(jī)白茶全球五大認(rèn)證，目標(biāo)很簡單，就是向大家推廣有機(jī)健康生活，也希望能讓越來越多愛茶懂茶的人喝到一杯真正的放心好茶。

Q2

公司選擇貢眉作為主打產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，這其中有何淵源嗎？

何董：說到貢眉，肯定要提到我們的天湖山有機(jī)茶基地，單體面積近2000畝，其中母本群體種占了近60%的比例。這是我們選擇貢眉作為主打產(chǎn)品的重要因素。從2017年國標(biāo)中對貢眉的重新定義，加上佳陽又獲得了“中國貢眉之鄉(xiāng)”，這讓貢眉又提升了一個(gè)知名度，也促使我們更加認(rèn)定貢眉這個(gè)作為主打產(chǎn)品的信心，給大家普及貢眉。

Q3

那我們在發(fā)展過程中有遇到過困難或者困惑嗎？

何董：企業(yè)在發(fā)展過程中肯定會(huì)遇到很多困難和困惑。我就簡單說下，15年前天湖山的交通是十分不便，海拔高，道路又崎嶇，直到2015年才通了水泥路。

2017年白茶在國內(nèi)的市場認(rèn)知度增加，發(fā)展勢頭比較快，白茶價(jià)格水漲船高，漲幅在30%以上，在出口這塊國外市場接受不了這個(gè)價(jià)格，出口變得困難，只得將重心從出口轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場。剛開始國內(nèi)市場對于有機(jī)茶都是抱著質(zhì)疑的態(tài)度，到底是真有機(jī)還是假有機(jī)，對于有機(jī)的概念非常地模糊，而且大部分的人很難接受有機(jī)的價(jià)格，但我們還是堅(jiān)持下來了，不斷地宣傳有機(jī)普及有機(jī)，目前恒春源全國加盟店鋪已經(jīng)超過了100多家，在這里也很感謝大家對恒春源產(chǎn)品的支持，同時(shí)也希望可以借助這個(gè)平臺讓更多人可以看到恒春源有機(jī)白茶，喝到一杯真正的放心好茶。

Q4

據(jù)說，恒春源茶業(yè)是第一個(gè)獲得國際雨林認(rèn)證的，這個(gè)認(rèn)證意味著什么？

何董：我們2019年獲得國際雨林聯(lián)盟認(rèn)證證書，福建第四家，福鼎首家，給我們在有機(jī)茶的基礎(chǔ)上，又提升了一個(gè)等級。因?yàn)閲H雨林聯(lián)盟認(rèn)證是非盈利性的國際非政府環(huán)境保護(hù)組織，其使命是通過改變土地利用模式，商業(yè)和消費(fèi)者的行為來保護(hù)地球的生態(tài)系統(tǒng)和以此為生的人類及野生動(dòng)物，一直致力于推動(dòng)企業(yè)采用對環(huán)境負(fù)責(zé)的方式進(jìn)行管理和運(yùn)行。簡單來說雨林認(rèn)證更看重生態(tài)保護(hù)方面，看重人與自然和諧共處。也就是說雨林認(rèn)證從環(huán)境、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)三方面以及風(fēng)險(xiǎn)控制程序,來支持認(rèn)證農(nóng)場在可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的持續(xù)提高。因此歐盟出口業(yè)務(wù)里，有雨林認(rèn)證的企業(yè)會(huì)更加受到歡迎。給我們企業(yè)又增加了一個(gè)信任背書，從源頭到過程到結(jié)果，最終呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前是不止是一個(gè)產(chǎn)品那么簡單，也是我們恒春源帶給消費(fèi)者的一個(gè)承諾。

“佳陽有佳茗，貢眉出佳陽”。恒春源茶業(yè)作為福鼎有機(jī)白茶知名品牌，產(chǎn)區(qū)近60%的茶樹均為母本群體種，擁有近70年的樹齡，部分區(qū)域的茶樹樹齡更為悠久。希望通過此次活動(dòng)，能夠讓更多人可以看到恒春源有機(jī)白茶，讓更多茶友了解恒春源有機(jī)貢眉背后的故事。同時(shí)，為福鼎佳陽茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，共同見證福鼎白茶的輝煌未來。